近期，肺炎支原体肺炎来势汹汹，很多儿童都中招，家长们忧心忡忡。如何采用合适的调理方法，增强免疫力，避免呼吸道疾病？广州医院中医科主任中医师傅晓霞介绍，在中医学中，天地有五行，人有五脏，而五脏亦对应五行和五色。深秋对应的脏腑是肺，在色为白，白色在五行中属金，入肺，利于益气。经常食用白色食物，既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物，因其脂肪含量比红色食物肉类低，因此高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。广州医院药学部主管中药师缪茶花也指出，像沙参、玉竹、山药、太子参等食材具有润肺祛痰的功效，还能促进肠胃蠕动，帮助新陈代谢。肺主气，司呼吸，且肺主皮毛，肺与大肠相表里，因此肺气旺，排便通畅，方能皮肤光滑红润，全身气机通畅。专家介绍几款含有白色食物的食疗方，可益气润肺滋阴，也有助于听友全家老少增强机体免疫力。玉参滋阴水鸭汤材料：玉竹20克，北沙参30克，海底椰10克，百合15克，大枣6个，水鸭半只，生姜5片。做法：1.药膳食材洗净备用，水鸭焯水后冷水洗净备用。2.所有材料一起投入砂锅，加水ml左右，大火煲开改小火1.5小时，出锅加适量盐调味即可。点评：沙参、玉竹、百合滋阴润肺，海底椰润肺止咳、滋阴补肾。口干舌燥、干咳、眼睛干涩、失眠多梦、腰膝酸软的人群，食用本药膳有助于缓解症状。脾胃虚寒人群慎用。桃力补肺排骨汤材料：五指毛桃30克，牛大力30克，山药15克，太子参5克，广陈皮3克，大枣3枚。排骨克，生姜3片。做法：1.药膳食材洗净备用，广陈皮另放备用（后下），排骨焯水后冷水洗净备用。2.所有材料（广陈皮先不放，最后10分钟放）一起投入炖盅，加水1ml-ml，炖盅1.5小时，出锅加盐调味即可食用。点评：五指毛桃、牛大力、太子参益气润肺，山药、陈皮健脾化痰。本药膳适合肺气不足、久咳无力咯痰，及脾胃虚弱、经常觉疲倦乏力的人群。菊花蝴蝶茶材料：白菊花5克，木蝴蝶3克，罗汉果四分之一个。做法：上述材料加入ml沸水，浸泡十分钟后饮用，可多次冲泡。点评：白菊花清热解毒、润喉生津。木蝴蝶又名千层纸，清肺利咽。罗汉果止咳、润肠通便。本方适合应酬过多及用嗓过度而咽痛、咳嗽痰多、声嘶的人群。文

记者张华通讯员刘琪莎来源

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王沫依



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