本期药材

本期嘉宾

谢婉捷

医院主管中药师

医院互联网审方药师

汕头市医学会第七届会员

国家执业中药师

认识玫瑰茄这味药材

玫瑰茄，中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。还有一个非常美的名字——洛神花，也叫洛神葵。玫瑰茄性味酸，凉。归肾经。玫瑰茄敛肺止咳，降血压，解酒；主肺虚咳嗽，高血压，醉酒。

玫瑰茄保健效果佳

玫瑰茄可作为食品工业原料制作蜜饯、糕点馅、饮料等，还可提取玫瑰茄红天然色素，作为食品着色剂。玫瑰茄花蕾采收干制后可入药，也可直接用来泡水喝，不管是药用还是泡水喝都具有很多保健功效。

玫瑰茄的适宜人群广，与它所富含的营养成分有关。玫瑰茄含有富含果胶、维生素c、苹果酸、花青素，有通便润肠，消浮肿，利尿的作用。饮用玫瑰茄泡的花茶，来减少体内脂肪，促进新陈代谢。

玫瑰茄的营养成分不容小觑

1.在中医药理上来讲，玫瑰茄的性凉，可以清除体内的各种热症，如暑热疹痒、口舌生疮、口臭、体臭等。

2.玫瑰茄含有丰富的果胶，对于经常对电脑、手机等电子产品的人士，可以起到防辐射的作用。所以饮用玫瑰茄花茶可以保护人体皮肤、五官、内脏，减轻辐射。

3.玫瑰茄含有苹果酸、花青素，可以促进肠道蠕动，溶解体内多余的脂肪，起到减肥、瘦身的效果。

4.玫瑰茄含有黄酮素、异黄酮素、氨基酸、维生素、糖类、有机酸，有助于降低胆固醇、降低甘油三脂、降低血栓的形成、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、减少动脉粥状硬化，对防治心血管疾病非常有效。

5.玫瑰茄含有原儿茶酸、花青素，可以抑制癌症因子的，抗击血癌、结肠癌，是不错的抗癌防癌花茶。

玫瑰茄的多种作用

1.祛压降脂：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

3.平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

玫瑰茄花茶的喝法

玫瑰茄茶

食材与食用方法：玫瑰茄3-5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。

功效：长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。

金莲花玫瑰茄茶

食材：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g

食用方法：用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。

功效：此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。

玫瑰茄水果茶

食材：玫瑰茄10克、橙1个、金橘6个、柠檬片10克、梨1个、苹果1个、蜂蜜适量。

食用方法：①柠檬片、玫瑰茄、用温水浸泡吸取浮尘、沥干水分；②所有水果切成丁状；③将水果丁和柠檬片放入锅中加入清水、大火煮开后转小火煮半小时左右；④玫瑰茄放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶，待降温后放入适量的蜂蜜即可食用。

功效：美容、减肥瘦身

玫瑰茄泡银耳

食材：玫瑰茄5枚、银耳20克、冰糖少许

食用方法：①银耳泡开切碎、将其煮至八成熟后加入玫瑰茄；②待玫瑰茄从深红色变成粉红色后翻入冰糖小火煮10分钟；③十分钟后关火、将玫瑰茄挑出、放凉后即可食用。

山楂络神蜜

玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

长期服用玫瑰茄的注意事项

1.玫瑰茄不能和牛奶、胡萝卜一起吃：如果和牛奶一起吃，玫瑰茄中的有机酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质，影响蛋白质的消化吸收；如果和胡萝卜一起吃，胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，可以破坏玫瑰茄中的维生素C，降低玫瑰茄的营养价值。

2.玫瑰茄哪些人不能吃：胃酸过多的人、肾功能不好的人、妊娠期的妇女、生理期的女性不能吃，洛神花泡茶不能直接用沸水冲泡，以免破坏维生素，可以先倒入凉开水，再倒入沸水，浸泡3-5分钟后饮用，不需久泡。

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节目简介

广播节目《我爱中草药》通过主持人和邀请到的嘉宾为听众介绍中草药的知识，内容包括中草药的挑选、功效、药用价值、搭配、适合的人群，还会涉及到不同季节、时令节气、流行疾病的中草药方剂。节目还为听众介绍常见中草药有趣的传奇故事和民间传说，从而让更多的老百姓认识中草药，并在认识的基础上用得安全，吃得健康。

节目播出时间

汕头广播电视台经济广播FM.0

首播?

周一至周五上午8:15

重播?

周一至周五下午3:30

和次日上午6:00

节目主持人：王仕

中国的中草药文化源远流长，每一味中草药都有其独特的药用价值和民间传说。

希望通过《我爱中草药》让更多的听众朋友走近中草药、认识中草药、喜爱中草药。

——王仕

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