日常生活中，如果身体出现了高血压、头晕目眩或者是急性咽喉炎的情况，就可以用三七花泡水喝，有效地促进身体恢复健康。不少原发性高血压在初期如果能及时控制好体重、饮食，借助每天冲泡三七花可将血压调到正常水平。三七花泡水喝究竟有哪些讲究？

三七有“金不换”、“南国神草”之称，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药中之最珍贵者。“大家可能比较熟悉三七根茎有散淤止血、消肿定痛和活血的功效，用于便血、外伤出血等。其实三七花也可以泡茶喝，有不错的保健功效。

三七花能长期服用吗？答案是肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏凉性，所有禁忌也相对多一点，比如身体虚寒的人不宜服用三七花，感冒时不宜服用三七花。三七中的主要有效成分—三七总皂苷，相对下来三七花中还是三七全株最高的，三七花的总体药用价值稍低于三七粉，但在某些方面却高于三七粉，比如降血压、清热除疮功效三七花就高于三七粉的。

三七花服用也相对简单，3-4朵直接用开水冲泡，代茶饮用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，还有一种三七花特有说不出的味道，有些人不太习惯这种味道，可以适量加点冰糖，味道也是很不错的。都知道三七性凉，有清热、平肝、降压之功效，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，那么三七花主要作用在于哪里呢？降肝火！较大的工作压力和紧张的生活节奏，造成中年白领特别是女性办公室工作人员免疫力降低，同时由于工作压力大造成了肝火旺从而脾气暴躁。同时肝火旺盛特别容易引起便秘，便秘虽不是什么大病，但却十分痛苦，且可导致一些并发症，宿便堆积在肠道里，不断产生各种毒气、毒素，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱、内分泌失调、新陈代谢紊乱、食欲及睡眠差、精神紧张。三七花降火有一套三七花可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸(DNA)合成具有促进作用。

每天一杯取三七花3~6朵，冲泡毫升左右的开水，可以持续冲泡一整天，效果非常好。不仅能解决便秘、通便、排毒、上火问题。还能对高血压、高血脂、平肝明目、减肥、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等功效。适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等。

五个三七花的食谱1、治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等做法：用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。2、治高血压、高血脂，神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等做法：用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克，代茶饮用。有平肝降压、降脂之功效。3、治糖尿病属气阴不足兼燥热症，口干乏力、心烦者做法：用三七花5克，每日泡茶饮用。久服有调节血糖之功效。4、治复发性口腔溃疡做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。5、治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结做法：用三七花10克，罗汉果1枚(打碎)，水煎服，每日1剂。具有生津止渴、润肠通便之功效。

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