开头

文中的马勃属真菌是在贵州毕节遇见的，马勃属菌类比较多，但都能喷孢子粉，有些地方认为可食，有些地方认为有毒。

对于菌类，识别较为困难，目前没有找到像植物志一样，可以系统查询他们的网站，所以我们这篇文章就大概来了解一下真菌吧。

伞菌类

伞菌中包括极其丰富的药用真菌,大约有50多种即是食用菌又是药用菌。其中香菇的药用价值最大，从食用、药用来讲,可谓“健康食品”之冠。

在我国分布极为广泛的蜜环菌与中药天麻有着特殊的共生关系,不但提高栽培天麻产量，而且蜜环菌的菌丝体发酵物具有类似天麻的药效,对于头晕、失眠、耳鸣等病有疗效。

假蜜环菌中分离得到假蜜环菌甲素对于急、慢性肝炎、胆囊炎有效。安络小伞菌丝体的发酵物制成“安络痛”,对三叉神经、坐骨神经痛有一定疗效。

分布于我国北方草原上的口蘑和雷蘑，通称口蘑，味鲜香醇，民间用于治小儿麻疹欲出不出,烦躁不安等症。雷蘑和生针叶林中的白雷蘑可治肺结核。

铆钉菇是华北地区松林中较多的一种食菌,又名红肉蘑,据报导可治神经性皮炎。分布十分广泛的裂褶菌，云南称“白参”,可治妇女病。

东北及西南林区分布的毒蝇伞属世界著名毒菌,小剂量时有安眠作用。苏联西北利亚的雅库特人和通古斯人,在蘑菇节食用少量这种毒菌,以产生轻度中毒感,作为一种特殊的享受。

主产于云、贵、川地区的鸡枞，经常食用能助消化,提神疗痔。在林中地下腐木上生长的长根菇，从其菌丝体发酵产物中分离的长根菇素能降血压。

中医里有“以毒攻毒”的说法。唐《本草拾遗》里谈到“鬼盖”和醋敷肿毒、人恶疮。

鬼盖可能就是含微毒的毛头鬼伞和墨汁鬼伞。大部分毒菌可杀死红蜘蛛，这些种类可研究应用于消灭农林虫害。

复菌类

在传统的中药里,马勃用于消炎、解毒、止血,治疗咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等症。

有生于空旷草地上的大马勃、脱皮马勃、栓皮马勃、灰包菇;

生于林地上的梨形灰包、网纹灰包、头状马勃等,这类药用菌大约有30余种,其中大马勃、紫色马勃药用价值最大。

大马勃含有马勃素、氨基酸、麦角固醇及尿素等,水浸剂对一些皮肤真菌有抑制作用。在民间常用于外敷止血、内服消炎、治疗扁桃腺炎等症,据报道还有一定的抗癌作用。

属复菌类的药用菌还有南方竹林区的长裙竹荪和北方针叶林中的短裙竹荪，不但味鲜可食,而且能使菜肴防腐保鲜。长裙竹荪还对高血压、高胆固醇病人有疗效。

黄裙竹荪分布长江以南及西南地区,据说用酒精浸泡外涂,可治脚气病。

结尾

真菌的介绍就到这里啦，同行的小伙伴说我们遇到的这个马勃嫩的时候是可以吃的，老的马勃会喷孢子粉，像土一样，而嫩的马勃里面是紧实的，所以考虑一些物种的食用性，可以研究他的不同阶段的形态。

马勃属真菌的食用性和药用性文献研究都不测定，且种类繁多，菌类不易识别，危险系数大，可以研究开发，从真菌中探索、寻找抗癌新药。

至于更多的食用，药用，不可以自己去弄哦，对有毒且不熟悉的生命要有敬畏。

声明

医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本